รวมสูตร อาหารคลีน แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ ยิ่งกินยิ่งผอม

รวมสูตร อาหารคลีน แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ ยิ่งกินยิ่งผอม

อาหารคลีน หรือเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ช่วยลดน้ำหนัก มีด้วยกันหลายเมนู แต่ รวมสูตร อาหารคลีน แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ ยิ่งกินยิ่งผอม ที่เรานำมาฝากทุกวันในวันนี้ ทำง่ายมาก ๆ แถมยังมีประโยชน์เน้น ๆ จะทำใส่กล่องไปกินที่ออฟฟิศก็ได้เช่นกัน รับรองเลยว่า แต่ละเมนูต้องถูกอกถูกใจ ใครหลายคนแน่นอน มีทั้ง ส้มตำข้าวโพด น้ำพริกปลาทู ลาบปลาทูน่า และเมนูอื่น ๆ อีกเพียบ ใครชอบเมนูไหน ก็จดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วไปเข้าครัวทำอาหารกันได้เลย

รวมสูตร อาหารคลีน แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ ยิ่งกินยิ่งผอม

1. ส้มตำข้าวโพด

ส้มตำข้าวโพด

ส่วนผสม ส้มตำข้าวโพด

  • ข้าวโพดต้ม
  • ถั่วฝักยาว
  • มะเขือเทศ
  • แครอทฝานเป็นเส้น ๆ
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียมสับหยาบ
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ถั่วลิสงอบ

วิธีทำ ส้มตำข้าวโพด

1. ฝานข้าวโพด หั่นถั่วฝักยาว หั่นมะเขือเทศ และฝานแครอตหั่นเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
2. ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนู กระเทียมสับหยาบ ๆ น้ำปลาลดโซเดียม น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ
3. นำน้ำยำไปคลุกกับเครื่องที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วลิสงอบ (เราซื้อถั่วของไร่ทิพย์มาอบเอง เอาไว้กินเล่นด้วย)

2. อาหารคลีน น้ำพริกปลาทู

อาหารคลีน น้ำพริกปลาทู

ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู

  • ปลาทูสด
  • พริกขี้หนู
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • น้ำปลาลดโซเดียม
  • น้ำมะนาว

วิธีทำ น้ำพริกปลาทู

1. นำปลาทูสดไปต้มจนสุก จากนั้นแกะเอาเนื้อ และเก็บน้ำต้มปลาไว้
2. นำพริกขี้หนู หอมแดง และกระเทียม ไปคั่วจนหอม จากนั้นนำไปโขลก ตามด้วยเนื้อปลา โขลกจนเข้ากันดี ตักใส่ถ้วย เติมน้ำต้มปลา ปรุงรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม และน้ำมะนาว

3. อาหารคลีน ลาบปลาทูน่า

อาหารคลีน ลาบปลาทูน่า

ส่วนผสม ลาบปลาทูน่า

  • เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
  • พริกป่น
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ข้าวคั่ว
  • หอมแดงซอย
  • ใบโหระพา
  • ต้นหอมซอย
  • ผักชีซอย
  • ผักสด ตามชอบ

วิธีทำ ลาบปลาทูน่า

1. เมนูนี้ใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลาโซเดียมต่ำ
2. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ใบโหระพา ต้นหอมซอย และผักชีซอย กินคู่กับผักสดตามชอบ แซ่บนัวค่ะ

4. ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

  • อกไก่ลอกหนัง
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • นมสดไขมันต่ำ (Low Fat)
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ต้นหอม และผักชีซอย

วิธีทำ ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

1. ใช้ส้อมจิ้มอกไก่ให้ทั่ว ๆ นำไปหมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม และนมสด หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างกับกระทะเทฟลอนจนสุก
2. ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยผสมพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าว และต้นหอม-ผักชีซอย ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ

5. บะหมี่อกไก่ย่าง

อาหารคลีน บะหมี่อกไก่ย่าง

ส่วนผสม บะหมี่อกไก่ย่าง

  • บะหมี่ผักโมโรเฮยะ
  • น้ำซุปผัก
  • เนื้ออกไก่
  • เครื่องปรุงลดโซเดียม
  • นมสดไขมันต่ำ (Low Fat)
  • พริกป่น
  • น้ำมะนาว

วิธีทำ บะหมี่อกไก่ย่าง

1. หมักเนื้ออกไก่ด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียมและนมสด พักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนสุก
2. ลวกบะหมี่และผัก จัดใส่จาน ตักน้ำซุปผักใส่ ตามด้วยอกไก่ที่กริลล์ไว้ ปรุงรสด้วยพริกป่นและมะนาว

6. อาหารคลีน ปลานิลย่าง

อาหารคลีน ปลานิลย่าง

ส่วนผสม ปลานิลย่าง

  • ปลานิลย่าง
  • ผักตามชอบ
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียม
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • น้ำตาลมะพร้าว

วิธีทำ ปลานิลย่าง

1. แกะปลานิลย่างเอาเฉพาะเนื้อ
2. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม และน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย ใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อปลานิลที่แกะไว้ และผักสดตามชอบ

7. คั่วกลิ้ง

คั่วกลิ้ง

ส่วนผสม คั่วกลิ้ง

  • พริก
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • ตะไคร้
  • ขมิ้น
  • เนื้ออกไก่ลอกหนัง
  • น้ำมันมะกอกนิดนึง
  • พริกแกง
  • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำ คั่วกลิ้ง

1. โขลกพริกกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และขมิ้น ให้ละเอียด
2. สับเนื้ออกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัด พอเริ่มหอมเอาไก่ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรมลดโซเดียม โรยใบมะกรูดหั่นฝอย

8. กะเพราปลาดอรี่

กะเพราปลาดอรี่

ส่วนผสม กะเพราปลาดอรี่

  • พริก
  • กระเทียม
  • น้ำมันมะกอก
  • เนื้อปลาดอรี่
  • เครื่องปรุงลดโซเดียม
  • น้ำตาลมะพร้าว
  • ใบกะเพรา

วิธีทำ กะเพราปลาดอรี่

1. โขลกพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ใส่พริกลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อปลาลงไปผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียมและน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไป เคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

9. ไก่ผัดพริกแห้ง

ไก่ผัดพริกแห้ง

ส่วนผสม ไก่ผัดพริกแห้ง

  • กระเทียมหั่น
  • พริกแห้งหั่น
  • น้ำมันมะกอก
  • อกไก่หั่นเป็นชิ้น
  • เครื่องปรุงลดโซเดียม
  • ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำ ไก่ผัดพริกแห้ง

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผัดพริกกระเทียมที่หั่นไว้ลงไปผัดจนหอม
2. ใส่อกไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน จัดเสิร์ฟ

     เห็นไหมคะว่า รวมสูตร อาหารคลีน แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ ยิ่งกินยิ่งผอม ทำไม่ยากอย่างที่คิด และยิ่งในช่วงนี้โรคโควิด 19 กำลังระบาด จะออกไปซื้อข้างนอกก็คงไม่ดีสักเท่าไหร่ เพราะอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อไวรัสได้ ฉะนั้น ทำกินเองจะปลอดภัยกว่าค่ะ

สาว ๆ คนไหนที่ชอบดูซีรีส์เกาหลี เชื่อว่า ทุกคนต้องรู้จัก คิมจองฮยอน กันแน่นอนใช่ไหมคะ ส่วนใครที่อยากรู้จักกับเขาให้มากขึ้น วันนี้เราก็มีบทความเรื่อง ทำความรู้จักกับ คิมจองฮยอน พระเอกซีรีส์ดังเรื่อง MR. QUEEN มาฝากด้วยค่ะ บอกเลยว่า นอกจากจะเป็นหนุ่มหล่อหน้าตาดีแล้ว ฝีมือการแสดงยังยอดเยี่ยมอีกด้วย